Soto Banjar "Kuin Abdhu", soto yang melegenda

Soto Banjar

Soto Banjar sebenarnya adalah kuliner khas suku Banjar, yang banyak berdomisili di Banjarmasin. Namun karena banyak orang Banjar yang bermigrasi ke Kalimantan Timur, maka tak heran bila banyak ditemukan penjual Soto Banjar di Balikpapan. Salah satu yang berhasil menjadi legenda adalah Soto Banjar "Kuin Abdhu".

Letaknya sangat strategis di tepi jalan raya, namun tempat parkirnya yang sulit, khususnya bagi Anda yang menggunakan kendaraan roda empat, karena letaknya tepat pada posisi putaran arah (U turn). Tempatnya juga tidak terlalu besar, hanya ada enam meja panjang dengan kursi plastik yang dapat menampung kira-kira 50-60 pengunjung. Itulah sebabnya rumah makan ini tampak selalu penuh dan ramai, khususnya pada jam-jam makan.

Menu  tidak banyak, hanya tersedia Soto Banjar, Nasi Sop dan Sate Ayam. Soto Banjar adalah sepiring ketupat yang diberi suwiran ayam, so-un, potongan telur ayam, potongan perkedel, dan diguyur kuah soto lalu ditaburi bawang goreng. Sedangkan Nasi Sop, sepiring nasi putih dihidangkan bersama semangkok kuah soto berisikan suwiran ayam, so-un, potongan telur ayam, potongan perkedel dan ditaburi bawang goreng. Di atas meja tersedia kecap, sambal dan potongan jeruk nipis. Pasangan untuk menyantap Soto Banjar dan Nasi Sop adalah sepiring Sate Ayam, daging ayam dengan potongan tebal yang diberi sambal kacang.

Sate Ayam

Soto Banjar "Kuin Abdhu" terkenal gurih kuahnya, porsinya sedang, sehingga bagi mereka yang jagoan makan, dipastikan akan tambah satu piring lagi. Harganya tidak menguras kantong Anda, makan bertiga termasuk minum, hanya seratus ribu Rupiah.

Jadi, bila Anda sedang berkunjung ke Balikpapan, sempatkan untuk mencicipi Soto Banjar "Kuin Abdhu" yang melegenda. Alamatnya :

Soto Banjar "Kuin Abdhu",
Jl. A Yani No.01 RT 049, Gunung Sari Ilir, Balikpapan Tengah, Balikpapan
Jam buka : 08.00-22.00 WITA