Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dengan label kalimantan

Makan Siang dengan Menu Khas Kalimantan

Rumah makan ini cukup unik karena hanya menyediakan menu makan siang saja. Menggunakan konsep prasmanan dan khusus menyediakan makanan khas Kalimantan, khususnya Kalimantan Selatan. Menunya cukup sederhana, diawali dengan soto Banjar dan Nasi Kuning bagi mereka yang memilih brunch atau makan siang lebih awal. Untuk menu makan siang ada banyak pilihan gangan atau sayur: bening, asam tulangan, kepala patin, asam keladi, waluh bening, waluh bersantan, asam banjar, asam kutai, dodol wayu, tungkul pisang, asam sawi, dan rujak singkil. Aneka pilihan lauk berbahan ikan (iwak) seperti pitan, haruan, pepuyu, biawan, trakulu, mas, nila, kakap, dan gembong. Yang disediakan bakar atau goreng. Selain itu juga tersedia ayam, daging, cumi asam manis, ikan asin asam manis serta udang galah goreng, udang papai, sambal goreng udang dan bejarang. Aneka sambal untuk menambah nafsu makan juga tersedia, seperti sambal goreng kerang, sambal goreng teri kacang, sambal goreng ...