Yuk Kuliner

Bila Anda ingin mencari masakan Tionghoa dengan cita rasa Medan di kota Balikpapan, maka carilah di kawasan Balikpapan Baru. Disitu ada Kantin Inter yang menjajakan menu utama Kwee Tiaw Medan, ada kwee tiau seafood dan kwee tiaw sapi. Untuk masakan kwee tiaw Medan, Kantin Inter dinilai merupakan salah satu yang terbaik di kota Balikpapan. Kwee tiaw adalah mie dari bahan tepung beras berbentuk lempeng, lembut, tipis berwarna putih. Kadang disebut mie tiaw. Kwee tiaw digoreng dengan telur, sawi, kucai, tauge, potongan bakso, dan ditambahkan daging sapi atau udang. Daerah yang terkenal dengan kwee tiaw-nya adalah Medan dan Pontianak, selain itu juga Singapore dan Malaysia dengan sebutan Char-Kwee Tiauw atau Thailand yang dikenal dengan nama Pad Thai. Selain kwee tiaw, rumah makan ini menyediakan aneka menu masakan Tionghoa (Chinese Food) lainnya, tentu tetap dengan cita rasa Medan. Kini ada tambahan menu yakni pempek Palembang, tentu yang menyajikan orang berbeda, mungkin mitr...

Mie Hokkian Medan adalah kota terbesar di Sumatera, yang sangat terkenal dengan aneka kulinernya. Pasti bingung bila kita hanya mempunyai waktu yang pendek, karena harus membuat skala prioritas, kuliner apa yang harus dicicipi. Kuliner Medan banyak dipengaruhi oleh bangsa Tionghoa (Hokkian), India, Aceh dan Melayu. Seorang teman yang asli kelahiran Medan, memberikan saran bagi mereka yang hanya memiliki waktu pendek pada kunjungan ke Medan untuk mencoba empat kuliner dibawah ini: 1. Mie Hokkian Lebong Mie Hokkian ini terdapat di Jalan Lebong, juga dikenal sebagai Mie Hokkian Amei selalu ramai dan harus berani mengantre. Semangkok mie dengan asesories yang lengkap, mulai dari bakso ikan, bakso udang, udang rebus, kepiting, cumi, hingga bakwan udang. Selain mie Hokkian, penjual juga menawarkan mie pangsit dan mie rebus. 2. Mie Kepiting Aceh Serdang Gerainya terletak di persimpangan jalan Pasundan dan Gatoto Subroto, Medan.  Termasuk kuliner halal karena merupakan kuline...