Yuk Kuliner

GoodFood pertama kali mengawali bisnis kulinernya di Balikpapan melalui wahana Food Truck. Berpindah-pindah lokasi sesuai acara, atau mangkal di area parkir Balikpapan Baru di depan Pasar Segar, dan hanya buka sore hingga malam hari. Seiring dengan dibukanya mall baru Living Plaza, GoodFood juga membuka gerainya disana, tepatnya di area food court Food Plaza.. GoodFood mengusung fusion kuliner Bali, Jawa, Italia dan Jepang, seperti Nasi Jinggo Bali, Nasi Goreng Jawa (ayam, ikan asin, ikan cakalang), Nasi Goreng Cumi Hitam, Sushi Bali, Spaghetti Cumi Hitam, Spaghetti Beef / Chicken, Oseng Chicken Teriyaki dan Oseng Beef Teriyaki. Saya sempat mencoba Oseng Beef Teriyaki, penampilannya persis dengan beef teriyaki, hanya irisan dagingnya unik, dibuat persegi empat. Disajikan bersama oseng sayuran, cabe kering dan saus pedas sachet. Dari segi rasa cukup ok dan harga dipatok wajar hanya 40 ribu Rupiah per porsi sudah termasuk nasi putih. Makanan ...

Bagi yang belum cukup mengenal liku-liku kota Balikpapan, tentu cukup sulit mencari jalan Siaga, meski letaknya tidak terlalu jauh dari jalan raya MT Haryono. Kawasan jalan Siaga ini mulai menjadi kawasan kuliner, meski jalan agak sempit hingga menyulitkan mencari tempat parkir bagi mereka yang menggunakan kendaraan roda empat, nyamannya sih pakai motor. Sushikuy Adalah Sushikuy sebuah rumah makan minimalis yang khusus menyediakan kuliner Jepang, dari sushi, ramen, bento hingga takoyaki. Rumah makan dibuat bernuansa Jepang dengan memajang lampion disekeliling rumah makan. Menu utama dari rumah makan berlogo ikan paus ini adalah sushi. Tersedia aneka sushi seperti california roll (crab stick, avocado, kyuri), crispy cheesy roll, chicken katsu roll, ckicken katsu spicy cheesy roll, oishi indomie roll, tuna roll (tuna grg, tamago, crumchy), salmon mental roll, salmon cheese roll, beef roll, salmon vvolcano spicy roll, dragon ball roll, dan aburi sa...

Berawal dari laris manisnya bisnis waralaba kuliner semi steak ala Jepang dibawah jaringan waralaba Pepper Lunch yang banyak membuka gerainya di mall-mall kota besar. Lalu muncul "Pepper Lunch" ala kaki lima yang berlabel "Wakacao" atau "Acakadut", yang juga laris manis. Seiring dengan lezatnya bisnis kuliner hot plate ini, maka ada kelompok bisnis yang mendirikan rumah makan dengan menu hot plate dengan harga kaki lima, dan mengusung nama "Platter". Konon kabarnya, sekarang sudah memiliki gerai di beberapa kota di Indonesia, seperti : Surabaya, Sidoarjo, Malang, Pekanbaru, Balikpapan, dan Makassar. Platter Balikpapan sudah buka sekitar satu tahun silam, dan menempati ruko di kawasan Pasar Segar, Balikpapan Baru. Platter menyasar mahasiswa dan karyawan menengah sebagai pangsa pasarnya, menu yang menarik, harga yang murah dan latar belakang rumah makan yang instagramable. Platter Balikpapan hadir dengan menu hot plate dengan jargon "...

Cafe ini sebenarnya sudah cukup lama buka di kota Balikpapan, namun saya belum sempat mengunjunginya, karena ragu-ragu, semula dipikir bukan cafe tetapi gereja. Memang benar, cafe ini menempati bagian luar dari sebuah gereja. Meski menyediakan menu tertulis, namun Anda juga dapat memilih menu melalui menu yang terpampang di dinding. Cafe ini menyediakan menu kuliner tiga cita rasa, yakni cita rasa Jepang, Barat dan Indonesia. Untuk kuliner Jepang tersedia Gyoza, Chicken Katsu, Chicken Terriyaki, Beef Terriyaki, Chicken Karaage, Yakimeshi (nasi goreng Jepang), Yakisoba (mie goreng ala Jepang), Seafood Tempura, Japanese Curry Rice dan lain-lain. Minuman ocha panas dan dingin juga tersedia. Gyoza Chicken Katsu Sementara menu Western, menyediakan aneka burger, dengan daging sapi, daging ayam dan daging ikan. Andalan untuk menu nusantara adalah Bakwan Malang, dan Mie Ayam Kusuka. Sayang beberapa menu sudah ada yang dihilangkan, dengan ditulis 'sold out', yang aga...

Beef Pepper Rice Pepper Lunch, waralaba steak Jepang yang sudah memiliki sekitar 200 gerai di Asia, akhirnya buka juga di Balikpapan. Tepatnya, di Penta City Shopping Venue, sebuah mall baru yang merupakan perpanjangan dari Balikpapan Super Blok (BSB). Pepper Lunch yang memiliki ciri khas, pengunjungnya disilakan untuk mengolah sendiri masakan yang disajikan, agar memiliki pengalaman baru di rumah makan ini. Tentunya bila Anda mengatakan tidak bersedia, maka pelayan Pepper Lunch akan mengolahkan untuk Anda. Sebenarnya mengolahnya mudah saja, karena Anda tinggal membolak balikkan daging yang terletak pada hot plate yang sekaligus piring tempat pesanan Anda. Setelah daging yang tersaji matang, silakan Anda menyantapnya. Untuk appetizer , Anda dapat memilih Shake Shake Salad atau miso soup. Menu andalannya adalah Premium steak , karena Pepper Lunch dalam sejarahnya adalah sebuah rumah makan steak. Namun bagi Anda yang tidak terlalu suka daging, jangan kawatir, Pepper Lun...