Yuk Kuliner

Kuotie Harbin adalah daerah di bagian Utara negara Tiongkok, daerah yang terkenal memiliki suhu paling dingin dengan seni ukir es yang sangat terkenal. Saat berjalan-jalan di Pantai Indah Kapuk, saya menemukan kuliner Harbin pada salah satu gerai, yang dilayani langsung oleh orang asli Tiongkok yang belum fasih berbahasa Indonesia. Maka jadilah pesan makanan hanya berdasarkan melihat gambar yang dipajang di gerai tersebut, terlihat ada enam jenis masakan yakni Angsio Daging Sohun, Daging Goreng Asam Manis, Angsio Ikan Selar, Daging Potong, Tumis Kentang Terong dan Tumis Daging Wansiu. Saya mencoba kuotie dan daging goreng asam manis. Kuotie berisi daging babi dengan pilihan sayur kucai, daun bawang atau sawi. Sambalnya cukup menantang, berupa irisan cabe rawit dengan minyak cabai. Bentuknya mirip gyoza atau kuotie asal Shantung. Harga cukup murah, hanya 35 ribu Rupiah untul 12 pcs. Daging goreng asam manis juga berbahan daging babi yang rasa manisnya berasal dari ...