Burger adalah
kuliner Western, sebut saja yang sudah masuk Indonesia, seperti Wendy's,
McDonald, Burger King, Carl's Jr dan lainnya lagi.
Burger
adalah santapan daging, lazimnya sapi namun kadang ada yang diganti
dengan ikan. Sebuah roti di belah dua, lalu ditengahnya diisi daging,
daging asap, keju, tomat, selada, dan mayonaisse. Umumnya disajikan
bersama ketchup sauce dan saus cabai. Seringkali dipaketkan dengan kentang goreng (french fries).
Di
Balikpapan, tepatnya di Pasar Segar, telah dibuka gerai burger lokal
dengan mengusung merek 'Silamak'. Silamak dalam bahasa Banjar, artinya
si besar atau si tambun. Persis dengan tampilan burger Silamak saat
diterima. Tentunya burger ini cukup membuat perut kenyang, karena ukuran
dagingnya yang cukup tebal.
Dipasarkan
dengan berbagai variasi menu seperti Burger A, Burger B, Burger C,
Burger D, Carnivore Burger, Kimchi Burger, Black Burger, Chicken Burger
dan Burger for Kidz. Harga dibandrol dari 35-45 ribu Rupiah, bila ingin
tambah kentang goreng Anda cukup menambah 18 ribu Rupiah.
Rotinya
sebelum diisi dipanaskan dulu agar lebih garing dan renyah. Dagingnya
dibumbui khusus sehingga ada rasa khas, dan sangat empuk, hampir tidak
perlu mengunyah dengan berat.
Selain burger, Silamak juga menjual Conney Hot Dog yang berisi sosis.
Burger Silamak
Pasar Segar, Balikpapan
Buka: Selasa-Minggu 16.00-22.00 WITA
Komentar
Posting Komentar