Langsung ke konten utama

Makan Siang dengan Menu Khas Kalimantan


Rumah makan ini cukup unik karena hanya menyediakan menu makan siang saja. Menggunakan konsep prasmanan dan khusus menyediakan makanan khas Kalimantan, khususnya Kalimantan Selatan.

Menunya cukup sederhana, diawali dengan soto Banjar dan Nasi Kuning bagi mereka yang memilih brunch atau makan siang lebih awal.

Untuk menu makan siang ada banyak pilihan gangan atau sayur: bening, asam tulangan, kepala patin, asam keladi, waluh bening, waluh bersantan, asam banjar, asam kutai, dodol wayu, tungkul pisang, asam sawi, dan rujak singkil.

Aneka pilihan lauk berbahan ikan (iwak) seperti pitan, haruan, pepuyu, biawan, trakulu, mas, nila, kakap, dan gembong. Yang disediakan bakar atau goreng. Selain itu juga tersedia ayam, daging, cumi asam manis, ikan asin asam manis serta udang galah goreng, udang papai, sambal goreng udang dan bejarang.

Aneka sambal untuk menambah nafsu makan juga tersedia, seperti sambal goreng kerang, sambal goreng teri kacang, sambal goreng pedas, dan sambal goreng kentang hati.

Masih ditambah gorengan seperti empal jagung (bakwan jagung), terong, tempe / tahu goreng dan perkedel.

Untuk minuman tersedia aneka juice dan es cendol.

Warung Banjar Sari ini ada di dua lokasi yakni di Waluyo Puspoyudo dan Balikpapan Baru. Menyediakan makan di tempat maupun bungkus (take away).

Mau mencicipi aneka kuliner khas Kalimantan, disinilah tempatnya.

Warung Banjar Sari
- Jl. Waluyo Puspoyudo No.26, Balikpapan
- Balikpapan Baru Blok D4/4, Balikpapan
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mie Siantar di Balikpapan

Balikpapan sebagai kota pendatang, tentu berbagai ragam kuliner bisa dicari disini. Salah satunya adalah kuliner asal pulau Sumatera, tepatnya kota Pematang Siantar. Pematang Siantar atau yang lebih sering disebut Siantar, yang berjarak sekitar 2 kilometer dari Medan, memang memiliki kuliner khas, salah satu yang cukup terkenal adalah Mie Siantar. Mie Siantar paling beken di Siantar adalah Awai dan Kok Tong. Berbeda dengan Mie Siantar ditempat asalnya, Mie Siantar di kota Balikpapan cukup aman bagi mereka yang tidak menyantap makanan non halal, karena Mie Siantar disini benar-benar 100% halal. Sama sekali tidak menggunakan daging babi maupun minyak babi. Mie Siantar menggunakan mie yang dibuat sendiri, cukup tebal, dibumbui dengan khas, dan disajikan bersama setengah butir telur rebus, sayur sawi, daun bawang, bawang goreng dan potongan daging ayam yang tidak pelit. Pangsit disajikan bersama kuah pada mangkok kecil terpisah. Mie Siantar Balikpapan Baru, Jl. MT Haryono, Bal...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Di Balikpapan ada Salome, Makanan Apakah Itu ?

Ketika saya mau meninggalkan Pasar Segar, Balikpapan tepat di hook di sebelah gerai Martabak Markobar, terdapat sebuah gerai "Salome Gledek" yang menjual Salome. Memang beberapa waktu di Balikpapan, saya sering mendengar lewat siaran radio yang membahas mengenai kuliner Salome ini, sehingga membuat saya jadi penasaran apa sih Salome ini ? Yang pasti Salome dalam konotasi ini bukanlah nama puteri penari cantik yang dimanja oleh Raja Herodes sehingga minta kepala Yohanes Pembaptis. Guna menghapus rasa penasaran saya lalu mampir sejenak dan melihat apa itu Salome. Ternyata Salome adalah nama lain dari pentol bakso yang pernah ngehitz juga di Surabaya. Salome bentuknya bulat, terbuat dari tepung kanji, terigu dan daging, disajikan bersama saus kacang, saus tomat dan kecap. Menurut kisah penyiar radio, makanan Salome ini mulai marak di Balikpapan pertama kali dijajakan pak le (panggilan untuk abang-abang di Balikpapan) dengan sepeda di lapangan Merdeka, Balikpapan yang sela...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Depot Simpang Empat, Mantao dan Sapi Lada Hitam

Rumah makan ini tergolong rumah makan chinese food tempo dulu, bentuknya sangat sederhana, seperti layaknya rumah makan chinese food dengan dua wajan di bagian depan untuk mengolah masakan, lalu ada bagian untuk mempersiapkan bahan-bahan, dan ada bagian kecil dimanfaatkan sebagai kasir. Meski rumah makan sederhana, tampak ada paling tidak empat mesin EDC, jadi kalau Anda kahabisan uang di dompet, silakan gunakan kartu kredit Anda. Dan bagian lain dari rumah yang tidak terlalu luas ini dimanfaatkan untuk meja dan kursi makan. Bagian selasar rumah juga dimanfaatkan untuk meja kecil dengan dua kursi, disediakan bagi mereka yang hanya datang sendiri atau berdua. Di bagian belakang rumah makan, tampak tumpukan doos yang cukup banyak, rupanya rumah makan ini sudah terkenal sejak dulu dengan mantao-nya, yang terkenal enak dan renyah, ada dua macam mantao yang dijual mantao goreng dan mantao kukus. Ke dua jenis mantao ini sering dibawa pulang sebagai buah tangan oleh para pengunjung ko...
Posting Komentar
Baca selengkapnya