Yuk Kuliner

GoodFood pertama kali mengawali bisnis kulinernya di Balikpapan melalui wahana Food Truck. Berpindah-pindah lokasi sesuai acara, atau mangkal di area parkir Balikpapan Baru di depan Pasar Segar, dan hanya buka sore hingga malam hari. Seiring dengan dibukanya mall baru Living Plaza, GoodFood juga membuka gerainya disana, tepatnya di area food court Food Plaza.. GoodFood mengusung fusion kuliner Bali, Jawa, Italia dan Jepang, seperti Nasi Jinggo Bali, Nasi Goreng Jawa (ayam, ikan asin, ikan cakalang), Nasi Goreng Cumi Hitam, Sushi Bali, Spaghetti Cumi Hitam, Spaghetti Beef / Chicken, Oseng Chicken Teriyaki dan Oseng Beef Teriyaki. Saya sempat mencoba Oseng Beef Teriyaki, penampilannya persis dengan beef teriyaki, hanya irisan dagingnya unik, dibuat persegi empat. Disajikan bersama oseng sayuran, cabe kering dan saus pedas sachet. Dari segi rasa cukup ok dan harga dipatok wajar hanya 40 ribu Rupiah per porsi sudah termasuk nasi putih. Makanan

Cwie Mie adalah kuliner andalan khas kota Malang, Jawa Timur. Semangkok mie tipis dengan dasar daun selada, lalu ditaburi ayam cincang dan kulit pangsit yang renyah. Cwie Mie Edan sebenarnya cwie mie Malang juga hanya dengan diferensiasi diberikan level kepedasan bertingkat. Disini Anda ditantang untuk memesan cwie mie dengan level waras alias tidak pedas, lalu ada level  1/2 edan dengan lambang 1 cabe merah, berikutnya level edan dengan  2 cabe merah. Selanjutnya tingkat kepedasan disebut , "edan turun" dengan kode 3, level "edan musiman" dengan kode 4, level "edan tenan" dengan kode 5, dan puncaknya level "edan edanan" dengan kode 6. Cwie Mie ditawarkan dengan standar hanya terdapat siomay basah, dan bakso yang menambahkan satu buah bakso sapi. Selain cwie mie, ada lagi makanan pendamping berupa Bakso campur (bakso, siomay), Siomay goreng, Siomay basah, bakso goreng, bakso kasar, dan bakso halus. Kini ada la

Food Plaza menempatkan sepuluh gerai penjaja kuliner dengan pilihan kuliner nusantara, Jepang, Chinese dan Western. Dan empat penjaja makanan dan minuman ringan dalam bentuk lingkaran. Kuliner Jepang diwakili oleh Otobento yang menyajikan paket Bento, dan GoodFood yang menawarkan Oseng Chicken / Beef Teriyaki dan Sushi. Kuliner Western ditawarkan oleh Cordova Kitchen yang menjual  sandwiches bersama bakmi dan bakso, serta GoodFood yang menyajikan spaghetti. Kedai Inter mewakili kuliner Chinese atau Chinese food, yang tidak menjual masakan berbahan baku daging babi maupun penggunaan minyak babi. Sedangkan kuliner nusantara digelar oleh Foodjazzproject yang menawarkan Nasi Bakar Oseng, Cobek Penyet Cole dengan Ayam Penyet-nya, Good Food dengan Nasi Goreng Jawa dan Nasi Jinggo Bali. Ada pula Kedai Dafoma yang menyajikan menu prasmanan kuliner Indonesia Timur (Makassar, Manado), Inter chinese food dengan Kweetiaw Medan Pempek Palembang, Cwie Mie Edan

Bagi yang belum cukup mengenal liku-liku kota Balikpapan, tentu cukup sulit mencari jalan Siaga, meski letaknya tidak terlalu jauh dari jalan raya MT Haryono. Kawasan jalan Siaga ini mulai menjadi kawasan kuliner, meski jalan agak sempit hingga menyulitkan mencari tempat parkir bagi mereka yang menggunakan kendaraan roda empat, nyamannya sih pakai motor. Sushikuy Adalah Sushikuy sebuah rumah makan minimalis yang khusus menyediakan kuliner Jepang, dari sushi, ramen, bento hingga takoyaki. Rumah makan dibuat bernuansa Jepang dengan memajang lampion disekeliling rumah makan. Menu utama dari rumah makan berlogo ikan paus ini adalah sushi. Tersedia aneka sushi seperti california roll (crab stick, avocado, kyuri), crispy cheesy roll, chicken katsu roll, ckicken katsu spicy cheesy roll, oishi indomie roll, tuna roll (tuna grg, tamago, crumchy), salmon mental roll, salmon cheese roll, beef roll, salmon vvolcano spicy roll, dragon ball roll, dan aburi sa

Kedai Pizza ini tidak terlalu susah dicari, karena letaknya cukup strategis, tidak terlalu jauh dari Jalan Jendral Sudirman, hanya belok sedikit ke arah Jalan Mayjen Sutoyo. Konon pertama kali buka, berada di kawasan Gunung Sari. Menawarkan aneka pizza dengan diameter yang cukup besar 22 centimeter, dengan pilihan yang membuat Anda pertama kali berkunjung cukup bingung. Pada menu tertera beberapa nama dengan kandungan isinya, misal Hangover berisikan minched beef, beef sausage, mozarella dan chili, Bellisima berisikan minched beef dan paprika, atau Choco Brownie yang berisikan brownie, ice cream cherry dan mozarella. Selain menawarkan aneka cita rasa pizza tipis khas pizza rumahan di Italia, Primilicious juga menyediakan pizza yang jarang dijajakan di Indonesia, yakni Calzone, yakni pizza yang dipanggang tidak dalam keadaan terbuka, melainkan dalam kondisi dilipat atau ditekuk. Jadi pada pizza yang lazim dijajakan di Indonesia topping berada di atas, maka Calzone topping berada

Rumah makan ini pertama kali buka di kawasan Gunung Sari, Balikpapan tepatnya di sebelah rumah makan New Shangrila dan mengusung menu kuliner khas Lombok. Kini, saya mendapati rumah makan ini sudah hijrah ke jalan Siaga Dalam, dengan bertransformasi dari menjajakan kuliner khas Lombok ke kuliner Korea. Namanyapun berubah menjadi LdB The Korean Eatery. Menempati ruangan yang tidak begitu luas, dengan interior sederhana, menempati gedung berlantai tiga. Lantai satu dan lantai tiga untuk makan, sedangkan lantai dua untuk dapur. Lantai tiga disebut dengan rooftop , dimana Anda dapat menikmati panorama kota Balikpapan yang konturnya berbukit-bukit. Di tiap meja tersedia satu buah kompor gas, kotak tissue, dan sendok-garpu. Pajangan di dinding hanya berupa kata-kata mutiara yang ditata apik tapi sederhana. Ada sebuah televisi yang menyiarkan siaran televisi lokal (bukan TV Korea atau yang memutar film-film Korea), yang digabung dengan alunan musik Korea. Menunya tidak begitu banyak,

Nasi Goreng Belut Kalau lazimnya penjaja nasi goreng jalanan ( street food ) baik yang mangkal di sebuah tempat maupun di dorong dengan gerobak di kawasan perumahan, menjajakan nasi goreng ayam saja. Yakni nasi goreng dengan lauk suwiran daging / kulit ayam. Beberapa pedagang nasi goreng ada yang mengembangkan menunya dengan menambahkan pilihan sosis, hati ampela, bakso atau komplet. Cara pengolahannya tetap sama dimana-mana, ada yang telurnya dicampur dengan nasi atau telurnya dipisah sebagai telur dadar atau telur mata sapi. Lalu nasi goreng dengan pilihan lauk apapun disajikan dengan acar, cabe, potongan mentimun dan atau tomat serta kerupuk. Diferensiasi Di kota Balikpapan, tepatnya di daerah Siaga Dalam, ada penjual nasi goreng yang berinovasi dengan menyajikan menu spesial, yakni belut. Belut sangat jarang dipadukan dengan nasi goreng. Selain Nasi goreng belut, warung ini juga menyediakan olahan belut lainnya seperti Belut penyet, Belut Rica-R

Berawal dari laris manisnya bisnis waralaba kuliner semi steak ala Jepang dibawah jaringan waralaba Pepper Lunch yang banyak membuka gerainya di mall-mall kota besar. Lalu muncul "Pepper Lunch" ala kaki lima yang berlabel "Wakacao" atau "Acakadut", yang juga laris manis. Seiring dengan lezatnya bisnis kuliner hot plate ini, maka ada kelompok bisnis yang mendirikan rumah makan dengan menu hot plate dengan harga kaki lima, dan mengusung nama "Platter". Konon kabarnya, sekarang sudah memiliki gerai di beberapa kota di Indonesia, seperti : Surabaya, Sidoarjo, Malang, Pekanbaru, Balikpapan, dan Makassar. Platter Balikpapan sudah buka sekitar satu tahun silam, dan menempati ruko di kawasan Pasar Segar, Balikpapan Baru. Platter menyasar mahasiswa dan karyawan menengah sebagai pangsa pasarnya, menu yang menarik, harga yang murah dan latar belakang rumah makan yang instagramable. Platter Balikpapan hadir dengan menu hot plate dengan jargon "

Rumah makan ini cukup unik karena hanya menyediakan menu makan siang saja. Menggunakan konsep prasmanan dan khusus menyediakan makanan khas Kalimantan, khususnya Kalimantan Selatan. Menunya cukup sederhana, diawali dengan soto Banjar dan Nasi Kuning bagi mereka yang memilih brunch atau makan siang lebih awal. Untuk menu makan siang ada banyak pilihan gangan atau sayur: bening, asam tulangan, kepala patin, asam keladi, waluh bening, waluh bersantan, asam banjar, asam kutai, dodol wayu, tungkul pisang, asam sawi, dan rujak singkil. Aneka pilihan lauk berbahan ikan (iwak) seperti pitan, haruan, pepuyu, biawan, trakulu, mas, nila, kakap, dan gembong. Yang disediakan bakar atau goreng. Selain itu juga tersedia ayam, daging, cumi asam manis, ikan asin asam manis serta udang galah goreng, udang papai, sambal goreng udang dan bejarang. Aneka sambal untuk menambah nafsu makan juga tersedia, seperti sambal goreng kerang, sambal goreng teri kacang, sambal goreng

Jangan takut dulu, bila Anda tidak pernah melakukan korupsi. Dan KPK yang kita bahas disini bukanlah institusi pemerintah yang bertugas membasmi korupsi, melainkan nama sebuah warung makan di kota Balikpapan. Namanya Warung KPK (Kamu Pasti Kepedasan). Warung ini terletak di jalan MT Haryono di kawasan yang disebut DAM di kota Balikpapan. Menawarkan aneka kuliner dengan tingkat kepedasan yang luar biasa. Ada Nasi Bebek Surabaya, Ayam Penyet, Bebek Penyet, Tempe Penyet, Ikan Goreng, Ayam Geprek Judes, Soto Ceker, Nasi Kucing dan Sego Sambel. Bagi Anda yang penggemar masakan pedas, disinilah tempatnya. Selain menerima pesanan makan ditempat, Warung KPK ini juga menerima pesanan antar via Go Food. Disamping menu makanan berat di atas, Warung KPK juga menyediakan kudapan atau makanan ringan untuk bersantai sambil bincang-bincang dengan teman atau relasi, tersedia roti bakar, mie rebus Korea dan sosis penyet. Warung KPK Jl. MT Haryono No. 53, sebelum jembatan PDAM, Damai,

Nama rumah makan ini Bubur Ayam Samarinda, semula kupikir hanya menjajakan menu sarapan saja. Tapi sepertinya rumah makan ini juga menyediakan menu makanan berat lainnya. Uniknya, menu makanan berat yang ditawarkan justru bukan kuliner khas Kalimantan (sesuai nama Samarinda yang dipakainya), namun kuliner khas Jawa. Tidak banyak menu pilihan di rumah makan ini, andalan utama sudah pasti Bubur Ayam Samarinda, bubur padat yang dihidangkan dalam mangkok besar, dengan potongan telur ayam, tomat, suwiran ayam, serta potongan hati ampela, yang diguyur kuah soto. Selain itu ada nasi soto ayam, nasi rawon dan ayam lalapan kriuk. Menu minuman juga simple hanya terdiri juice,  kopi dan teh. Rumah makan ini awalnya buka di Gunung Sari, kota Balikpapan, kini juga ada di kawasan ruko Fantasy Junction Sentra Eropa. Bubur Ayam Samarinda Jend. A. Yani No. 50, Gunung Sari Ilir, Balikpapan (Pusat) Ruko Fantasy Junction Blok AC2 No. 15, Balikpapan Baru, Balikpap

Rumah makan dengan logo pagoda ini sangat mudah dicari di kawasan ruko Fantasy Junction, terletak diujung dekat dengan klinik Borneo. Meski tergolong rumah makan chinese food, rumah makan ini hanya menjajakan makanan halal. Spesialisasinya makanan hidangan laut. Namun hidangan chinese foodnya juga tidak kalah enak dibandingkan rumah makan chinese food lainnya. Kami sempat mencoba bistik ayam yang dihidangkan dengan kentang goreng, buncis dan wortel; fu yung hai yang ditaburi kacang polong dan cap cay goreng dengan sayur yang segar dengan daging ayam dan udang. Porsinya cukup besar setara dengan harga yang dipasangnya, harga yang tertera pada menu sudah termasuk pajak rumah makan. Rumah makan dengan deretan aksara Tionghoa yang memenuhi dinding merupakan ciri khususnya, ditambah pernak pernik khas Tionghoa dari batu giok di bagian tengah rumah makan. Waktu antara memesan dan saat makanan dihidangkan cukup cepat, rasa makanan yang lezat, memb

Ikan Fillet 8 Rasa  Bagi Anda penggemar chinese food di kota Balikpapan, pasti sudah mengetahui salah satu rumah makan yang cukup terkenal di kota minyak ini. Itulah New Shangrila Restaurant. Rumah makan ini selain dikenal menyediakan chinese food, seperti cap cay, nasi / bakmi / bihun goreng, juga dikenal menyediakan makanan hidangan laut (seafood). Salah satu masakan chinese food yang kami coba adalah Kailan Cah Sapi. Sayur kailannya segar, potongan dagingnya juga tidak pelit. Rumah makan ini menyediakan aneka masakan berbahan ikan, kepiting, cumi dan udang dengan variasinya. Salah satu yang kami coba adalah Ikan 8 Rasa Saus Cabe Fillet, makanan yang menyajikan olahaan ikan kakap ini menonjol sekal rasa pedasnya. Bagi Anda yang tertarik untuk mencicipi masakan New Shangrila Restaurant, silakan berkunjung ke kawasan Balikpapan Baru. New Shangrila Restaurant Ruko Fantasy Junction FJ4, Balikpapan Baru, Balikpapan. Buka : 10.00-15.00 dan 17.00-22.0

Anda rindu masakan khas Kawanua saat berada di kota Balikpapan, Kalimantan Timur? Jangan kawatir, ada sebuah rumah makan yang selalu siap menghidangkan masakan Manado. Adalah rumah makan New Bunaken Indah di kawasan  Balikpapan Baru yang tiap hari selalu menyediakan prasmanan khas Manado, seperti sup brenebon, perkedel jagung, ikan cakalang, cakalang pampis - suwiran ikan cakalang dengan bumbu khas Manado, dan lain-lain. Bila Anda kurang selera dengan menu prasmanan, Anda juga dapat memesan menu ala carte seperti Nasi Kuning, Bubur Manado / Tinutuan, Nasi Goreng Cakalang, Mie Dal - mie dengan campuran sayur seperti bubur Manado, Mie Kuah Cakalang dan Pisang Goreng Sambal Roa. Anda juga dapat memesan Gohu alias asinan khas Manado serta kue khas Manado, seperti panada dan klapertaart. Juga tersedia minuman segar seperti Es Kacang Merah dan Kopi. Bagi Anda yang ingin merasakan makanan rumahan Manado, datanglah kesini. New Bunaken Indah Ruko Sentr

Cafe ini sebenarnya sudah cukup lama buka di kota Balikpapan, namun saya belum sempat mengunjunginya, karena ragu-ragu, semula dipikir bukan cafe tetapi gereja. Memang benar, cafe ini menempati bagian luar dari sebuah gereja. Meski menyediakan menu tertulis, namun Anda juga dapat memilih menu melalui menu yang terpampang di dinding. Cafe ini menyediakan menu kuliner tiga cita rasa, yakni cita rasa Jepang, Barat dan Indonesia. Untuk kuliner Jepang tersedia Gyoza, Chicken Katsu, Chicken Terriyaki, Beef Terriyaki, Chicken Karaage, Yakimeshi (nasi goreng Jepang), Yakisoba (mie goreng ala Jepang), Seafood Tempura, Japanese Curry Rice dan lain-lain. Minuman ocha panas dan dingin juga tersedia. Gyoza Chicken Katsu Sementara menu Western, menyediakan aneka burger, dengan daging sapi, daging ayam dan daging ikan. Andalan untuk menu nusantara adalah Bakwan Malang, dan Mie Ayam Kusuka. Sayang beberapa menu sudah ada yang dihilangkan, dengan ditulis 'sold out', yang aga