Yuk Kuliner

Lagi senang menikmati yang serba Korea nih, setelah tadi siang disegarkan oleh dessert Korea, nah makan malam gantian ingin mencicipi daging sapi Korea yang terkenal empuk dan maknyuss. Kami meluncur ke Bulgogi Brother's di kawasan Ciputra World, Karet, Jakarta. Beruntung masa promosi masih berlaku, ini yang ditunggu, makan enak plus tidak terlalu menguras kantong. Seperti lazimnya restoran Korea, pertama kali kami disambut dengan aneka dishes berisi appetizer khas Korea. Tentunya kami memilih daging sapi atau bahasa Korea-nya bulgogi sebagai santapan utama di restoran ini. Bulgogi ini dimasak langsung dihadapan kami oleh seorang waitress. Sambil menunggu masakan selesai dimasak, kami menikmati apa saja yang dimasukkan ke dalam masakan yang akan kami santap, ada bawang putih, bawang Bombay, ketela kuning dan kentang. Kami juga menambah satu menu makanan lagi yakni cap jae, yang menyajikan santapan daging yang lebih kenyal karena masih adanya otot pada daging sapi tersebu...

Patbingsoo Summarecon Serpong Setelah mengulas Aree salah satu gerai dessert Korea yang telah memasuki pasar Jakarta, kini saya akan membahas tentang dessert Korea satunya lagi, yakni Pat Bing Soo. Pat Bing Soo memiliki ciri khas desain stasiun kereta api di Korea dan memiliki menu utama dessert dengan kacang merah (Pat). Pat adalah kacang merah manis yang direbus dan dibuat lunak seperti bubur, dengan ditambah gula atau madu supaya lebih manis. Patbingsoo Anatomy Menu yang mengandung kacang merah memiliki kandungan nama 'Pat Bing Soo', seperti Bibim Patbinsoo dengan campuran fruits, jelly, pat, strawberry sauce dan Vanilla ice cream, Gangnam Patbingsoo yang menyajikan popcorn, pat, cornflakes, caramel, vanilla ice cream, Myeondong Patbingsoo berupa coffee, pat, cornflakes, caramel, vanilla ice cream), Jamsil Patbingsoo bagi Anda yang menyukai almond, chocostick, oreo, pat, vanilla ice cream, Sinsa Patbingsoo sebuah pilihan dengan kandungan honeydew, pat, vanilla ic...

Venue Aree Korean Dessert Cafe Bila beberapa tahun lalu, Indonesia, khususnya Jakarta diserbu gerai dessert Taiwan, seperti Hong Tang, Tang Wan, Jiu Fen, Honeybean, dan Snowbowl, maka tahun ini gantian dessert Korea yang menyerbu masuk Jakarta. Dua diantaranya yang sudah pernah saya kunjungi adalah Patbingsoo dan Aree. Aree, membuka gerainya   di Lantai 2 Unit 60 Lippo Mall Puri, letaknya cukup strategis dan selalu ramai. Suasananya nyaman dan khususnya menyediakan dessert Korea yang lebih dikenal dengan nama Bing Soo atau Bing Su. Dessert Korea yang sedang populer ini berupa es salju, tersedia dua jenis dessert manis dan dessert asin. Dessert manisnnya memiliki beberapa pilihan, seperti coklat, green tea, vanilla dan kacang merah. Sedang dessert asinnya, seperti tteopokki dan variasinya. Matcha Pat Saya memilih salah satu menu yakni Ijeolmi Snowflake Milk Sherbet, semangkok es salju yang ditaburi susu, moci dan kacang. Disantap siang hari setelah makan siang, sang...

Tampilan eksterior Tiga tahun yang lalu saat saya bertugas di Balikpapan, saya belum menemukan rumah makan ini. Kemarin bersama seorang teman, saya sempat makan malam di rumah makan ini. Kalau mengamati eksterior maupun interior rumah makan ini, sepertinya rumah makan ini termasuk baru di kota Balikpapan. Saat turun dari mobil, sempat timbul pertanyaan, nama rumah makan ini apa, karena ada dua display yang cukup menonjol yakni "D'PENYETZ" dan "D'CENDOL". Dan benar dugaan saya, dari salah satu karyawan, saya berhasil mendapatkan informasi bahwa rumah makan ini baru buka akhir Desember 2016. Tempatnya cukup nyaman dan bersih, pengaturan kursi cukup apik dan nyaman untuk berbincang-bincang sambil menyantap makanan. Dari display yang terpampang di dinding, saya dapat mengetahui bahwa rumah makan waralaba ini telah eksis di lima negara, yakni Singapore, Malaysia, Indonesia, Brunei Darussalam dan Myanmar. Sedang di Indonesia sendiri sudah memiliki 15 cabang ...

Nasi Timbel Nasi adalah makanan pokok penduduk Indonesia, dari nasi dapat dibentuk aneka macam kuliner yang berbeda-beda di tiap daerah. Dibawah ini berhasil dikumpulkan sekitar 20 jenis nasi yang telah cukup dikenal. Apakah ada yang belum pernah Anda cicipi ? 1. Nasi Uduk - Betawi Nasi Uduk adalah nasi putih yang diaron dan dikukus bersama santan, dan beberapa rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, pala, merica dan daun serai. Nasi Uduk lazimnya disajikan bersama ayam goreng, tahu goreng, telur dadar yang sudah diiris kecil-kecil, abon, kering tempe, mentimun, dan sambal kacang. Dikenal sebagai menu sarapan di Betawi. 2. Nasi Ulam - Betawi Nasi Ulam berupa nasi putih yang sudah dicampur dengan rempah-rempah, khususnya daun kemangi, biasanya disajikan dengan lauk berupa dendeng, telur dadar, tahu, tempe, serundeng, perkedel, kerupuk, sambal dan ditaburi kacang tumbuk. Ada dua versi Nasi Ulam berkuah dan kering. 3. Nasi Timbel - Jawa Barat Nasi Timbel merupakan kuliner ...

Udon Pada umumnya orang mengetahui bahwa mie atau bakmi adalah kuliner yang berasal dari Tiongkok, namun sebenarnya di Asia maupun Eropa banyak berkembang berbagai jenis mie dengan nama berbeda-beda. Sebelum akhirnya muncul mie siap saji ( instant) yang berkembang pesat menjadi santapan sejuta umat. Mari kita bahas satu persatu mie yang terdapat di seluruh dunia. 1. Udon, Jepang Udon adalah salah satu dari jenis mie yang ada di Jepang, terbuat dari bahan tepung terigu dan bentuknya tebal dan agak lebar. Di Jepang lebih dikenal dengan nama hiyamugi. Udon lebih dikenal di daerah Jepang bagian Barat, memiliki tiga jenis berdasarkan ketebalannya, yakni futo udon (yang paling tebal), hoso udon (yang lebih tipis) dan himokawa udon (yang potongannya kecil). Udon lazimnya disajikan berkuah hangat, namun adakalanya ada yang disajikan dingin. 2. Ramen, Jepang Ramen adalah mie kuah Jepang, yang disajikan dengan berbagai variasi kuah, juga variasi topping seperti telur, jagung, iris...

Sop Ikan Batam Campur Bila Anda menginginkan makanan yang berkuah dan sehat, karena menghindari gorengan, Anda dapat mengunjungi Depot Sop Ikan Batam. Pemiliknya berasal dari Batam, dan ikannya hingga sekarang masih didatangkan khusus dari Batam, guna menjaga keaslian rasanya. Menu utamanya adalah Sop Ikan Batam Spesial, yang hanya berisi potongan ikan dan bakso ikan, dan Sop Ikan Batam Campur, yang berisi potongan ikan, bakso ikan, cumi dan udang. Daging ikannya sudah bersih dari duri, sehingga Anda tidak perlu kawatir akan tersedak oleh duri ikan. Sop ini disajikan dengan kuah hangat yang sudah dibumbui dan ditambahkan tomat hijau serta daun selada sehingga makin membuat sedap. Bila Anda menyukai sayur asin dapat ditambahkan. Bakmi Goreng Spesial Bihun Kuah Menu lainnya seperti lazimnya Chinese Food, seperti bakmi, bihun dan kweetiaw baik kuah, siram maupun goreng, namun semuanya dijamin halal, karena tidak menggunakan babi maupun minyak babi. Bahannya hanya menggun...