Yuk Kuliner

Resto ini khusus menawarkan menu masakan China / Chinese food yang cukup bervariasi. Menunya tertata rapi, mulai dari Nasi campur, bubur, bakmi HongKong, chasio garing madu, dim sum,  daging ayam / bebek /babi panggang dan minuman. Spesialisasinya adalah nasi campur dan chasio garing madu. Mengklaim berdiri sejak 1956, melayani dine-in dan delivery. Bakmi HongKong Chasio Bakmi HongKong Chasio ini patut dicoba, mie-nya tipis lurus panjang dibumbui dengan enak, plus ditambah dengan chasio garing madu yang renyah. Top deh ... Resto Kaca Mata ini buka 24 jam, dengan pusat di Bandengan, saat ini sudah memiliki beberapa cabang di Jakarta (Kelapa Gading Permai, Pantai  Indah Kapuk, Puri, Wijaya, Taman Palem,i dan Green Bay Pluit) dan Tangerang (Gading Serpong dan Lippo Karawaci).    #Yuk Kuliner #Chinese #Kaca Mata, Ruko Fluorite Blok Fr 16, Gading Serrpong, Tangerang (Sg/16-10-2014)

Resto ini khusus menawarkan menu masakan Malaysia yang cukup bervariasi. Menunya tertata rapi, mulai dari appetizer (lunpia Penang, tahu goreng Penang, salad mangga + cani). Kwey teow, Penang kari laksa, nasi Hainam. Mie indian, nasi ayam / sapi / seafood claypot, nasi goreng spesial Penang, Nasi lemak beef / ayam, roti canai, ayam kung pao, kari ayam, es campur, es kachang merah, es teler, soya milk w/cendol, dll. Nasi Lemak Nasi Lemak ini disajikan berupa nasi yang dikelilingi ayam goreng, telur, kacang goreng, sambal dan kerupuk, serta kuah kari. Resto Little Penang ini buka dari jam 10.00-22.00 WIB.    #Yuk Kuliner #Malay #Little Penang, Living World, Lantai Ground, Jl. Alam Sutera Boulevard, Tangerang (Sg/13-10-2014)

Salah satu minuman yang cukup kondang di tanah Pasundan adalah Es Goyobod. Minuman ini sempat nyempil di arena FKB Wong Kito 2014 sebagai andalan untuk mengurangi suasana terik di kota Bekasi. Sepintas mirip dengan es campur atau es teler. Cara membuatnya cukup lama untuk kelas gerobak seharga 15 ribu rupiah. Karena penjual harus memasukkan irisan kolang kaling, irisan goyobod yang terbuat dari tepung hunkue warna merah, tape, ketan hitam, dan serutan / irisan buah alpukat. Lalu ditambahkan santan kental, sirup merah dan potongan es batu atau es serut. Diatasnya ditambahkan irisan buah naga dan kelapa muda, siram dengan susu kental manis. Rasanya manis dan segar, dan sangat lezat bila disantap di siang hari yang terik. Es Goyobod bisa dibeli di Gerobak Es Goyobod di FKB Wong Kito 2014 seharga 15 ribu rupiah. #Kuliner Nusantara #Jawa Barat (Sg/11-10-2014)

Salah satu dessert yang menjadi andalan kuliner Palembang adalah Kue Srikaya, atau orang Palembang menyebutnya Kue Srikayo. Bentuknya menyerupai pudding, dan tidak menggunakan bahan baku buah srikaya. Bahan bakunya adalah telur dan daun pandan, yang membuat warnanya menjadi hijau. Rasanya manis dan legit, dan sangat lezat bila disajikan dalam keadaan dingin. Kue Srikaya bisa dibeli di Pondok Wong Palembang. Aneka dessert khas Palembang lainnya, sayang tidak didapati di area FKB Wong Kito 2014, seperti engkak ketan, kue maksubah, dan kue delapan jam. #Kuliner Nusantara #Palembang (Sg/11-10-2014)

Selain pempek, masakan tradisional khas Wong Kito lainnya adalah Celimpungan, Celimpungan merupakan turunan dari pempek yang berbahan dasar ikan, diadon dengan tepung sagu, garam dan air, dan dibentuk bulatan sebesar bakso. Yang membedakan Celimpungan dengan pempek adalah kuahnya. Kalau pempek menggunakan kuah asam cuka, sedangkan Celimpungan menggunakan kuah kuning, terbuat dari santan dan kunyit. Supaya bertambah sedap, tambahkan bawang goreng seperlunya. Ada pula orang yang sering keliru dengan makanan Palembang lainnya yaitu Laksan, beda antara Celimpungan dan Laksan adalah irisan adonannya, bila Celimpungan bulat, maka Laksan berbentuk oval agak tebal. Celimpungan dapat Anda cicipi di Pondok Wong Palembang di area FKB Wong Kito 2014, rasa ikannya sangat terasa. Nyamm.... nyam.... #Kuliner Nusantara #Palembang (Sg/11-10-2014)

Pindang patin atau tepatnya pindang ikan patin adalah kuliner khas Palembang yang sangat digemari masyarakat Palembang maupun pendatang. Menurut cici pemilik Pondok Wong Palembang di FKB Wong Kito 2014, cara memasaknya masukkan bumbu-bumbu rempah, kemudian ikan patinnya.  Pengolahan yang tepat membuat rasa amis ditiadakan, lalu tambahkan irisan nenas, agar rasa pindang patin menjadi segar. Kelezatan pindang patin adalah dengan ditambahkannya potongan daun bawang dan daun kemangi, dan didihkan lagi kurang lebih 5 menit. Pindang patin sangat kaya dengan aroma dan bumbu rempah, terasa  nikmat cita rasa asam pedas yang segar bila disantap bersama nasi putih selagi hangat. Silakan mencicipi pindang patin di Pondok Wong Palembang, hanya 40 ribu rupiah. #Kuliner Nusantara #Palembang (Sg/11-10-2014)

Ada lagi kuliner Palembang yang cukup terkenal, yaitu mie celor. Kenapa dinamai mie celor ? Karena menurut bahasa wong kito, celor itu artinya di seduh. Jadi, cara pembuatan mie celor tidak direbus seperti kebanyakan mie-mie yang lain, melainkan diseduh dulu dengan air panas, supaya kekenyalannya tetap dipertahankan, agar tidak lembek, ini menurut yang punya Pondok Mie Celor ya …   Cara menghidangkannya disiram kuah santan dan kaldu ebi, baru ditambahkan taoge, seledri, daun bawang, bawang goreng  dan irisan telur. Rasa kenyal mie-nya mantap, kuahnya gurih, secara keseluruhan sedaaaapppp ….. Di FKB Wong Kito 2014, dapat dibeli dan dinikmati di Pondok Mie Celor . #Kuliner Nusantara #Palembang (Sg/11-10-2014)