Hari Minggu kemarin, saya diajak makan siang oleh teman-teman lama saya ke daerah Pandaan, Pasuruan. Kami memilih sebuah rumah makan yang sangat ramai, yang area parkirnya meluap ke jalan raya, yaitu Istana Ayam Goreng Sri. Alamat lengkap rumah makan ini di depan Taman Candra Wilwatikta, jalah ke arah Tretes).
Rumah makan dengan menu utama ayam goreng ini memiliki ciri khas ayam goreng yang tidak digoreng kering jadi masih tampak "basah". Disajikan lengkap utuh satu ekor ayam, mulai dari kepala, dada, sayap, paha, hingga hati dan rempelo. Disantap dengan sambal bajak yang manis (kurang pedas menurut saya). Bila Anda menghendaki sambal yang lebih pedas dapat memesan sambal terasi yang disajikan dalam sebuah cobek.
 |
| Ayam Goreng |
 |
| Sambal Terasi |
Melihat penyajiannya, sepertinya ayam goreng ini biasa-biasa saja, namun setelah mulai disantap, terasa keistimewaannya. Ayam goreng ini sangat lembut dengan bumbu yang meresap. Sangat lezat bila disantap dalam keadaan hangat. Jadi meski ada penawaran untuk
take away, saya lebih memilih makan ditempat saja, agar tidak mengurangi kelezatannya.
Menu makanan favorit lainnya adalah tahu campur, tahu tek, tempe penyet dan rujak cingur. Sedangkan minuman favorit disini adalah beras kencur.
 |
| Tahu Telor |
 |
| Rujak Cingur |
 |
| Tempe Penyet |
Rumah makan yang buka hanya di daerah Pandaan ini, mengklaim belum membuka cabang dimanapun, buka dari jam 10.00 hingga 22.00 WIB, tiap hari, khusus pada hari Jumat tidak buka pada saat waktu sholat Jumat berlangsung.
#Kuliner Nusantara
#Istana Ayam Goreng Sri, Jl Dr. Soetomo 3-4, Pandaan, Jawa Timur.
(Sg-01/02/2015)
Rujak cingurnya mantap tuh pak,,..
BalasHapus