Untuk kesekian kalinya, Summarecon Mall Serpong menggelar Festival
Kuliner Serpong. Tahun ini diadakan dari tanggal 15 Agustus - 7
September 2014. Dapat dipastikan akan diperpanjang, bila melihat animo
pengunjung yang cukup ramai tiap hari, dilihat dari sulitnya mendapatkan
meja di malam hari, meski tahun ini ada penambahan meja untuk 2 orang
di tengah-tengah koridor.
Tahun ini themanya "Sulawesi Nyamanna' ... Pe Sadap", diharapkan area akan dikuasai oleh penjaja masakan asal Sulawesi, namun pengunjung hanya mendapati sekitar 16% masakan Sulawesi (Makassar dan Manado) dari total 90 booth + gerobak.
Masakan khas Sulawesi yang tersedia adalah Otak-otak Baba The Makassar, Lumpia Sulawesi, Pisang Goreng Sambal Rica, Bubur Manado, Klappertaart, Sop Konro Karebosi, Mapalus Kukis Manado, Dapoer Manado, Nyuknyang, Pangsit Mie Ujung Pandang, Nasi Goreng Merah, Nasi Tude Bakar Rica, Mie Cakalang, Coto Makassar, Tinoransak, Nasi Kuning Cakalang, Es Pisang Hijau, Kopi Sulawesi dan Oleh-oleh Sulawesi.
Sisanya dikerubuti
oleh penjaja masakan dari daerah lainnya, seperti Semarang (Nasi Goreng
Babat, Tahu Bakso), Ungaran (Sate Kempleng), Solo (Tongseng, Serabi
Notosuman), Medan (Martabak, Kue Putu Bambu, Rujak, Cakwe), Jambi (Nasi
Minyak), Bali (Bongkot, Sate Lilit), Bandung (Siomay, Mie Kocok, Ronde
Jahe, Es Cendol), Yogya (Gudeg, Bakmi Jawa), Bogor (Asinan), Betawi
(Gado-gado, Rujak Juhi, Kerak Telor), Surabaya (Tahu Tek) dan Cirebon
(Tahu Gejrot) serta puluhan makanan umum lainnya.
Secara tematik sebenarnya kurang berhasil, karena upaya membuat dekor kapal pinisi, benteng Fort Rotterdam, rumah adat Toraja dan pertunjukan musik tradisional Sulawesi, serta seragam Bugis lengkap dengan badiknya, tenggelam oleh aneka masakan non Sulawesi.
Lebih bijak bila Festival Kuliner ini bertajuk Festival Kuliner Nusantara. Selamat menikmati Kuliner Nusantara di Serpong !
#Kuliner Nusantara
#Summarecon Mall Serpong, Tangerang
(Sg/20-08-2014)
Tahun ini themanya "Sulawesi Nyamanna' ... Pe Sadap", diharapkan area akan dikuasai oleh penjaja masakan asal Sulawesi, namun pengunjung hanya mendapati sekitar 16% masakan Sulawesi (Makassar dan Manado) dari total 90 booth + gerobak.
Masakan khas Sulawesi yang tersedia adalah Otak-otak Baba The Makassar, Lumpia Sulawesi, Pisang Goreng Sambal Rica, Bubur Manado, Klappertaart, Sop Konro Karebosi, Mapalus Kukis Manado, Dapoer Manado, Nyuknyang, Pangsit Mie Ujung Pandang, Nasi Goreng Merah, Nasi Tude Bakar Rica, Mie Cakalang, Coto Makassar, Tinoransak, Nasi Kuning Cakalang, Es Pisang Hijau, Kopi Sulawesi dan Oleh-oleh Sulawesi.
 |
| Nyuknyang |
 |
| Mie Pangsit Special Ujung Pandang |
Secara tematik sebenarnya kurang berhasil, karena upaya membuat dekor kapal pinisi, benteng Fort Rotterdam, rumah adat Toraja dan pertunjukan musik tradisional Sulawesi, serta seragam Bugis lengkap dengan badiknya, tenggelam oleh aneka masakan non Sulawesi.
Lebih bijak bila Festival Kuliner ini bertajuk Festival Kuliner Nusantara. Selamat menikmati Kuliner Nusantara di Serpong !
#Kuliner Nusantara
#Summarecon Mall Serpong, Tangerang
(Sg/20-08-2014)
Komentar
Posting Komentar