Yuk Kuliner

Bagi Anda yang sedang bepergian ke kota Balikpapan, baik yang ditugaskan oleh kantor / instansi maupun berlibur, dan ingin mencari oleh-oleh khas Balikpapan, jangan kawatir. Di Balikpapan tersedia cukup beraneka ragam oleh-oleh khas Balikpapan. (1) Kerupuk Amplang / Kuku Macan Kerupuk Amplang / Kuku Macan adalah salah satu oleh-oleh khas Balikpapan yang paling terkenal, meski konon asalnya dari Kalimantan Tengah, terbuat dari bahan tepung tapioka, bumbu rempah khusus dan ikan tenggiri atau ikan pipih. Banyak dijual di seantero wilayah kota Balikpapan. Karena bentuknya yang mungil dan cita rasanya yang gurih, Anda akan terus memakannya dan tanpa terasa camilan dalam satu kantong plastik sudah berpindah ke perut Anda. Sering disebut Kerupuk Kuku Macan, karena ada yang bentuknya mirip atau menyerupai Kuku Macan. Padahal Kuku Macan sebenarnya, dikenal sebagai jimat dikalangan penduduk Kalimantan.  (2) Abon Kepiting / Bonting Abon Kepiting atau yang sering disingkat Bon

Bila Anda baru saja mendarat di bandara Sepinggan Balikpapan, lalu berkendara menuju ke pusat kota melalui Jl. Iswahyudi, maka Anda akan melalui Jl. Jendral Sudirman yang dikenal dengan istilah "Stal Kuda". Sebelum mencapai Mall Balikpapan Super Blok (BSB), di sebelah kanan jalan, Anda akan menemukan sebuah restoran yang sangat terkenal sebagai ikon Kuliner Balikpapan, yaitu Rumah Makan Torani . Ketika mencari tempat parkir mobil, terkesan rumah makan ini penuh pengunjung, karena parkiran mobil di depan rumah makan selalu penuh. Tetapi Anda tidak perlu kawatir, karena disamping rumah makan ini sudah tersedia tempat parkir yang cukup luas Memasuki rumah makan Torani, sangat terkesan rumah makan ini banyak peminatnya, di salah satu bagian digunakan untuk acara pertemuan sebuah komunitas. Maka terpaksa kami mencari meja di bagian lain, yang dekat dengan meja untuk makan steamboat. Kebetulan hingga awal April 2014, sedang ada promosi makan steamboat hanya Rp. 67.500,- Sesua

Setelah kira-kira satu bulan tinggal di Balikpapan, saya mulai mengenal arah sehingga mulai melakukan pencarian kuliner di kota ini. Yang pertama kali kucari adalah mencari aneka kue basah yang terkenal enak. Aneka kue basah khas Kalimantan, kutemukan di Jl. MT Haryono di dekat Fave Hotel, disana dijual aneka macam kue basah khas Kalimantan. Karena kebetulan saat itu sedang ramai, maka agak sulit untuk menanyakan nama-nama kue tersebut kepada penjualnya. Jadi, dalam pencarian perdana ini, hanya kubeli empat jenis kue basah. 1. Wadai Sari Muka     Kue tradisional Kalimantan Timur ini sangat gurih, lezat, lembut dan manis rasanya.     Bentuknya bagian atas berwarna hijau karena pengaruh pandan, sedangkan dibawahnya putih,     terbuat dari bahan tepung beras dan tepung sagu dengan menambahkan santan. Di daerah lain     di Indonesia dikenal dengan nama kue talam. 2. Wadai Sari Muka Kakau     Kue ini sangat gurih rasanya dengan tambahan rasa coklat dari gula merah, lembut da