Yuk Kuliner

Balikpapan sebagai kota pendatang, tentu berbagai ragam kuliner bisa dicari disini. Salah satunya adalah kuliner asal pulau Sumatera, tepatnya kota Pematang Siantar. Pematang Siantar atau yang lebih sering disebut Siantar, yang berjarak sekitar 2 kilometer dari Medan, memang memiliki kuliner khas, salah satu yang cukup terkenal adalah Mie Siantar. Mie Siantar paling beken di Siantar adalah Awai dan Kok Tong. Berbeda dengan Mie Siantar ditempat asalnya, Mie Siantar di kota Balikpapan cukup aman bagi mereka yang tidak menyantap makanan non halal, karena Mie Siantar disini benar-benar 100% halal. Sama sekali tidak menggunakan daging babi maupun minyak babi. Mie Siantar menggunakan mie yang dibuat sendiri, cukup tebal, dibumbui dengan khas, dan disajikan bersama setengah butir telur rebus, sayur sawi, daun bawang, bawang goreng dan potongan daging ayam yang tidak pelit. Pangsit disajikan bersama kuah pada mangkok kecil terpisah. Mie Siantar Balikpapan Baru, Jl. MT Haryono, Bal

GoodFood pertama kali mengawali bisnis kulinernya di Balikpapan melalui wahana Food Truck. Berpindah-pindah lokasi sesuai acara, atau mangkal di area parkir Balikpapan Baru di depan Pasar Segar, dan hanya buka sore hingga malam hari. Seiring dengan dibukanya mall baru Living Plaza, GoodFood juga membuka gerainya disana, tepatnya di area food court Food Plaza.. GoodFood mengusung fusion kuliner Bali, Jawa, Italia dan Jepang, seperti Nasi Jinggo Bali, Nasi Goreng Jawa (ayam, ikan asin, ikan cakalang), Nasi Goreng Cumi Hitam, Sushi Bali, Spaghetti Cumi Hitam, Spaghetti Beef / Chicken, Oseng Chicken Teriyaki dan Oseng Beef Teriyaki. Saya sempat mencoba Oseng Beef Teriyaki, penampilannya persis dengan beef teriyaki, hanya irisan dagingnya unik, dibuat persegi empat. Disajikan bersama oseng sayuran, cabe kering dan saus pedas sachet. Dari segi rasa cukup ok dan harga dipatok wajar hanya 40 ribu Rupiah per porsi sudah termasuk nasi putih. Makanan

Cwie Mie adalah kuliner andalan khas kota Malang, Jawa Timur. Semangkok mie tipis dengan dasar daun selada, lalu ditaburi ayam cincang dan kulit pangsit yang renyah. Cwie Mie Edan sebenarnya cwie mie Malang juga hanya dengan diferensiasi diberikan level kepedasan bertingkat. Disini Anda ditantang untuk memesan cwie mie dengan level waras alias tidak pedas, lalu ada level  1/2 edan dengan lambang 1 cabe merah, berikutnya level edan dengan  2 cabe merah. Selanjutnya tingkat kepedasan disebut , "edan turun" dengan kode 3, level "edan musiman" dengan kode 4, level "edan tenan" dengan kode 5, dan puncaknya level "edan edanan" dengan kode 6. Cwie Mie ditawarkan dengan standar hanya terdapat siomay basah, dan bakso yang menambahkan satu buah bakso sapi. Selain cwie mie, ada lagi makanan pendamping berupa Bakso campur (bakso, siomay), Siomay goreng, Siomay basah, bakso goreng, bakso kasar, dan bakso halus. Kini ada la

Food Plaza menempatkan sepuluh gerai penjaja kuliner dengan pilihan kuliner nusantara, Jepang, Chinese dan Western. Dan empat penjaja makanan dan minuman ringan dalam bentuk lingkaran. Kuliner Jepang diwakili oleh Otobento yang menyajikan paket Bento, dan GoodFood yang menawarkan Oseng Chicken / Beef Teriyaki dan Sushi. Kuliner Western ditawarkan oleh Cordova Kitchen yang menjual  sandwiches bersama bakmi dan bakso, serta GoodFood yang menyajikan spaghetti. Kedai Inter mewakili kuliner Chinese atau Chinese food, yang tidak menjual masakan berbahan baku daging babi maupun penggunaan minyak babi. Sedangkan kuliner nusantara digelar oleh Foodjazzproject yang menawarkan Nasi Bakar Oseng, Cobek Penyet Cole dengan Ayam Penyet-nya, Good Food dengan Nasi Goreng Jawa dan Nasi Jinggo Bali. Ada pula Kedai Dafoma yang menyajikan menu prasmanan kuliner Indonesia Timur (Makassar, Manado), Inter chinese food dengan Kweetiaw Medan Pempek Palembang, Cwie Mie Edan

Bagi yang belum cukup mengenal liku-liku kota Balikpapan, tentu cukup sulit mencari jalan Siaga, meski letaknya tidak terlalu jauh dari jalan raya MT Haryono. Kawasan jalan Siaga ini mulai menjadi kawasan kuliner, meski jalan agak sempit hingga menyulitkan mencari tempat parkir bagi mereka yang menggunakan kendaraan roda empat, nyamannya sih pakai motor. Sushikuy Adalah Sushikuy sebuah rumah makan minimalis yang khusus menyediakan kuliner Jepang, dari sushi, ramen, bento hingga takoyaki. Rumah makan dibuat bernuansa Jepang dengan memajang lampion disekeliling rumah makan. Menu utama dari rumah makan berlogo ikan paus ini adalah sushi. Tersedia aneka sushi seperti california roll (crab stick, avocado, kyuri), crispy cheesy roll, chicken katsu roll, ckicken katsu spicy cheesy roll, oishi indomie roll, tuna roll (tuna grg, tamago, crumchy), salmon mental roll, salmon cheese roll, beef roll, salmon vvolcano spicy roll, dragon ball roll, dan aburi sa

Kedai Pizza ini tidak terlalu susah dicari, karena letaknya cukup strategis, tidak terlalu jauh dari Jalan Jendral Sudirman, hanya belok sedikit ke arah Jalan Mayjen Sutoyo. Konon pertama kali buka, berada di kawasan Gunung Sari. Menawarkan aneka pizza dengan diameter yang cukup besar 22 centimeter, dengan pilihan yang membuat Anda pertama kali berkunjung cukup bingung. Pada menu tertera beberapa nama dengan kandungan isinya, misal Hangover berisikan minched beef, beef sausage, mozarella dan chili, Bellisima berisikan minched beef dan paprika, atau Choco Brownie yang berisikan brownie, ice cream cherry dan mozarella. Selain menawarkan aneka cita rasa pizza tipis khas pizza rumahan di Italia, Primilicious juga menyediakan pizza yang jarang dijajakan di Indonesia, yakni Calzone, yakni pizza yang dipanggang tidak dalam keadaan terbuka, melainkan dalam kondisi dilipat atau ditekuk. Jadi pada pizza yang lazim dijajakan di Indonesia topping berada di atas, maka Calzone topping berada