Platter: Bersantap Kuliner Hot Plate Murah Meriah

Berawal dari laris manisnya bisnis waralaba kuliner semi steak ala Jepang dibawah jaringan waralaba Pepper Lunch yang banyak membuka gerainya di mall-mall kota besar. Lalu muncul "Pepper Lunch" ala kaki lima yang berlabel "Wakacao" atau "Acakadut", yang juga laris manis.

Seiring dengan lezatnya bisnis kuliner hot plate ini, maka ada kelompok bisnis yang mendirikan rumah makan dengan menu hot plate dengan harga kaki lima, dan mengusung nama "Platter". Konon kabarnya, sekarang sudah memiliki gerai di beberapa kota di Indonesia, seperti : Surabaya, Sidoarjo, Malang, Pekanbaru, Balikpapan, dan Makassar.

Platter Balikpapan sudah buka sekitar satu tahun silam, dan menempati ruko di kawasan Pasar Segar, Balikpapan Baru. Platter menyasar mahasiswa dan karyawan menengah sebagai pangsa pasarnya, menu yang menarik, harga yang murah dan latar belakang rumah makan yang instagramable.

Platter Balikpapan hadir dengan menu hot plate dengan jargon ":Choose It Mix It", dengan konsep semi self service, karena makanan disajikan belum sepenuhnya matang, maka setelah pelanggan memilih menu, dan makanan disajikan, pelanggan masih harus mengolahnya, mengaduknya atau mencampurnya. Hal ini agar rasa merata dan bagian bawah makanan tidak gosong akibat hot plate sebagai piring penyaji.

Chicken Curry

Chicken Ramen

Menu yang tersedia dengan bahan sapi seperti bimbimbap, bulgogi, beef steak, beef chili grill, dan dari bahan ayam seperti chicken curry, chicken karaage, chicken cheese, chicken steak, dan spicy chicken, juga tersedia menu ramen. Pada tiap paket umumnya tersedia nasi putih, daging yang dipilih, telur, jagung manis dan bawang bombay.

Harga dipatok mulai dari dua puluh lima ribu Rupiah, tergantung bahan dagingnya. Mau makan enak dengan harga murah meriah, ya cobalah disini.

Platter
Pasar Segar, Jl. Sungai Ampal, Balikpapan
Buka : 10.00 - 23.00 WITA

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Di Balikpapan ada Salome, Makanan Apakah Itu ?

Ketika saya mau meninggalkan Pasar Segar, Balikpapan tepat di hook di sebelah gerai Martabak Markobar, terdapat sebuah gerai "Salome Gledek" yang menjual Salome. Memang beberapa waktu di Balikpapan, saya sering mendengar lewat siaran radio yang membahas mengenai kuliner Salome ini, sehingga membuat saya jadi penasaran apa sih Salome ini ? Yang pasti Salome dalam konotasi ini bukanlah nama puteri penari cantik yang dimanja oleh Raja Herodes sehingga minta kepala Yohanes Pembaptis. Guna menghapus rasa penasaran saya lalu mampir sejenak dan melihat apa itu Salome. Ternyata Salome adalah nama lain dari pentol bakso yang pernah ngehitz juga di Surabaya. Salome bentuknya bulat, terbuat dari tepung kanji, terigu dan daging, disajikan bersama saus kacang, saus tomat dan kecap. Menurut kisah penyiar radio, makanan Salome ini mulai marak di Balikpapan pertama kali dijajakan pak le (panggilan untuk abang-abang di Balikpapan) dengan sepeda di lapangan Merdeka, Balikpapan yang sela

Baca selengkapnya

Depot Macau, Salah Satu Chinese Food Terbaik di Balikpapan

Depot Macau adalah sebuah rumah makan Tionghoa atau Chinese Food di kawasan Balikpapan Baru Ruko Fantasy. Sebagai rumah makan yang menjajakan makanan non halal, maka di depan rumah makan sudah terpasang tulisan “Non Halal”. Karena di rumah makan ini menu utamanya adalah makanan olahan berbahan dasar daging babi, seperti sate babi, babi kecap, samcan goreng, nasi capcay babi merah, nasi goreng chasiew, mie titi babi panggang, mie Kwantung, bakut sayur asin, sup perut ikan dan lain-lain. Salah satu menu yang paling menarik adalah nasi goreng babi panggang merah dan sate babi. Babi panggangnya tidak pelit dan sate babinya maknyus. Nasi cap cay babi merahnya juga sedap, porsinya pas, antara nasi, sayur dan babi panggangnya. Menempati sebuah ruko di hook, memiliki dua ruangan, ruang indoor dan ruang outdoor, yang mampu menampung sekitar 25-30 orang, meja dan kursi makan sederhana, dan tanpa AC. Tempat memasak berada di bagian luar dan meniupkan bau masakan yang sedap

Baca selengkapnya

Kedai Akim : Tempat Sarapan Ala Medan

Bagi Anda pecinta olahraga pagi, seperti jalan kaki atau gowes (bersepeda), bila Anda lewat kawasan Balikpapan Baru, bisa mendapati tempat sarapan ala Medan. Tepatnya di Kedai Kopi Akim Medan, ada petunjuk lain dengan nama "Mie Pangsit 89". Lokasinya berseberangan dengan kantor pemasaran Grand City. Menu makan pagi yang tersedia mie pangsit bakso Medan, dengan pangsit kuah dan pangsit koreng. Lalu ada cakwe Medan, roti goreng, bubur ayam, soto ayam, onde-onde, dan telur setengah matang. Ada satu menu yang dirasa kurang, yaitu tidak tersedianya lontong sayur Medan. (Bagi penggemar lontong sayur Medan, bisa mencarinya di Pasar Modern Balikpapan Baru). Untuk minuman, Anda dapat memilih kopi Medan dan minuman lainnya panas maupun dingin. Kedai Kopi ini dikelola oleh pasangan suami istri asal Medan yang hijrah ke Balikpapan dan penggemar kaos jersey team sepakbola, karena tiap kali kesana keduanya selalu mengenakan kaos dengan warna seragam. Kedai

Baca selengkapnya

Yuk Kuliner

Cari Blog Ini